Per 4 persone:
Preparazione:
Sciogliere lo zucchero in un bicchier d'acqua facendo scaldare a fuoco medio, finché non si formerà uno sciroppo. Lasciarlo intiepidire e, intanto, frullare l'anguria pulita anche dai semi e tagliata a cubetti; unire il succo e la scorza del limone e frullare ancora. Infine aggiungere lo sciroppo e l'albume, profumate con un pizzico di cannella e frullate ancora.
Riponete il composto in un contenitore e lasciare in freezer per 3 ore, mescolando ogni mezz'ora.
Prima di servire, lasciate la cremolata un quarto d'ora fuori dal freezer.
Buon appetito!
- Anguria - 8 fette da 300 gr l'una
- Zucchero - 200 gr
- 2 limoni
- 1 albume
- 1 bicchiere d'acqua
Preparazione:
Sciogliere lo zucchero in un bicchier d'acqua facendo scaldare a fuoco medio, finché non si formerà uno sciroppo. Lasciarlo intiepidire e, intanto, frullare l'anguria pulita anche dai semi e tagliata a cubetti; unire il succo e la scorza del limone e frullare ancora. Infine aggiungere lo sciroppo e l'albume, profumate con un pizzico di cannella e frullate ancora.
Riponete il composto in un contenitore e lasciare in freezer per 3 ore, mescolando ogni mezz'ora.
Prima di servire, lasciate la cremolata un quarto d'ora fuori dal freezer.
Buon appetito!
