Chi sono

Curriculum Vitae

Raffaella Brangi, dottoressa in Scienze Biologiche.

Iscritta all’ordine dei biologi del Piemonte, della Liguria e della Valle d'Aosta Sez.A (num. iscrizione: A1981 già 062681 dell'ordine nazionale dei biologi).

Socia SINU (Società Italiana di Nutrizione Umana).
Socia ANSiSA (Associazione Nazionale Specialisti in Scienza dell'Alimentazione)
Socia A.B.N.I. (Associazione Biologi Nutrizionisti Italiani).
Socia A.I.C. (Associazione Italiana Celiachia)

Nel 2008 consegue la laurea con votazione di 110/110 e lode presso l’Università degli Studi di Napoli “Federico II”, discutendo la tesi sperimentale in Microbiologia svolta presso il CNR-ICB (Consiglio Nazionale delle Ricerche - Istituto di Chimica Biomolecolare).

Nel 2009 ottiene, a pieni voti, il Master Post-Universitario in “Food science, technology and human nutrition – Michele Ferrero” presso la facoltà di Agraria dell' Università degli Studi di Torino.

Nel 2010 sostiene con esito favorevole l’esame di stato per l’esercizio della professione di Biologo.

Nello stesso anno consegue il Corso di Perfezionamento in “Alimentazione, alimenti funzionali e prodotti nutraceutici” presso il dipartimento di Chimica Farmaceutica e Tossicologia dell’Università degli Studi di Napoli “Federico II”

Nel 2016 ottiene il Master Universitario in "Alimentazione e dietetica vegetariana" presso l'Università Politecnica delle Marche.

Dal 2010 si dedica all’attività di nutrizionista.

Formazione professionalizzante più recente:

Additivi alimentari, etichette e rischi per la salute umana - 2025
Gestione nutrizionale della donna in gravidanza - 2025
Introduzione alla nutrizione pediatrica in condizioni fisiologiche e patologiche - 2025
MASLD (METABOLIC DYSFUNCTION ASSOCIATED STEATOTIC LIVER DISEASE): Approccio diagnostico e gestione ambulatoriale di una patologia a diffusione crescente - 2025
Terapia nutrizionale oncologica - 2024
Sindrome Fibromialgica: Appropriatezza diagnostica e terapeutica - 2024
Disturbi del sonno e declino cognitivo - 2024
La cardioncologia e la gestione del tromboembolismo venoso - 2023
I tumori neuroendocrini - 2023
Diagnosi e trattamento di psoriasi e infezioni cutanee - 2022
Sei pilastri della decade ONU: Azioni contro la malnutrizione in tutte le sue forme. Dagli impegni passati agli sviluppo futuri - 2022
La gestione dei problemi tiroidei in Medicina Generale Domande agli esperti - 2021
Approccio integrato alla salute dell’osso. Update 2021
Management delle ipertransaminasemie in Medicina Generale - 2021
Quando il cuore è sotto pressione - 2021
MMG esperto nella gestione del paziente con diabete e patologie metaboliche correlate - 2021
La dieta chetogenica: definizione e applicazioni cliniche nel paziente con eccesso di peso - 2021
L’endometriosi: inquadramento clinico, diagnostico e terapeutico aggiornato - 2021
Telemedicina: gli ingredienti indispensabili per una gestione a distanza dei pazienti efficace ed efficiente - 2021
Anedonia e invecchiamento nel paziente con depressione - 2021
Campagna vaccinale antinfluenzale nell’adulto e nel bambino ai tempi di covid 19 - 2021
L'importanza delle vaccinazioni di richiamo per la salute pubblica - 2021
Covid-19: vista dalla Medicina Generale - 2020
La dieta chetogenica: definizione e applicazioni cliniche nel paziente con eccesso di peso - 2020
Il sonno e i suoi disturbi. Una revisione degli aspetti fisiologici, clinici e di trattamento - 2020
Il diabete: casi clinici e approcci diagnostico terapeutici - 2019
Perché mangiamo troppo? Un viaggio alla scoperta dei determinanti biologici, psicologici e culturali del comportamento alimentare - 2019
La dieta che allunga la vita: nuove acquisizioni in materia di protocolli alimentari e metabolismo energetico - 2019
Immigrazione, salute e medicina transculturale - 2019
Nutrizione anti-infiammatoria e osteopatia. Supporti sinergici per il benessere della persona - 2019
Digital Marketing per i professionisti della nutrizione - 2019
Alla scoperta del "secondo genoma umano": il microbioma tra salute e malattia - 2018
L'alimentazione come prevenzione - 2017
Le erbe officinali ed il loro utilizzo nella pratica del nutrizionista: l’integrazione naturale - 2016
AllergEat: L'allergia tra le malattie non trasmissibili; il paradosso dell'abbonzanza (Convegno Ospedale Bambin Gesù di Roma - Convention Centre EXPO 2015) - 2015
Nutrisport: Infiammazione, Integrazione, Interdisciplinarietà - 2015
IX Forum Internazionale di Nutrizione Pratica - 2015
Il trattamento dell'obesita' e del diabete basato sulla modificazione dello stile di vita: progressi, nuovi orizzonti e casi clinici (Congresso Nazionale AIDAP) - 2015
Checkup-salute: fattori di rischio, analisi di laboratorio e prevenzione personalizzata - 2014
Nutrizione, Salute, Benssere - 2013
VII Forum Internazionale di Nutrizione Pratica (NutriMi) - 2013
Nutrigenetica ed obesità - 2012
Obesita': Psiconutrizione, Alimenti Funzionali e Fitointegrazione - 2012
Le reazioni avverse agli alimenti e le principali tecniche diagnostiche - 2012
La medicina fisiologica di regolazione nella gestione dei disturbi del comportamento alimentare (DCA) - 2011
Alimentazione e Sport - 2011

Collaborazioni:

Camera di Commercio Industria ed Artigianato di Torino e Confesercenti di Torino nell'ambito del progetto SCUOLAV per la promozione di tirocini formativi e orientamento professionale
EXPO Milano 2015 e CSV nell’ambito di attività d’informazione e sensibilizzazione sul tema “Nutrire il Pianeta, Energia per la Vita”
E.N.P.A.B. (Ente Nazionale di Previdenza e Assistenza Biologi) e Scuola di Ancel nell'ambito del progetto GIORNATA NAZIONALE DEL BIOLOGO NUTRIZIONISTA per la diffusione della cultura di una sana ed equilibrata alimentazione e di un corretto stile di vita