Per 4 persone:
Preparazione:
Immergete i fogli di gelatina in acqua fredda per una decina di minuti; versate lo yogurt in una ciotola e mescolate lo zucchero.
Scolate i fogli di gelatina assicurandovi di strizzarli bene, riponeteli in pentolino e fate scioglierli a fuoco basso con un paio di cucchiai di acqua. Quando la gelatina sarà intiepidita, unite lo yogurt mescolando energicamente con un frustino e poi metà della frutta.
Versate il composto in uno stampo adeguato e mettete in frigo per 4 ore; successivamente sformate in budino in un piatto di portata e guarnite con la frutta avanzata.
Buon appetito!
- 500g di yogurt greco;
- 100g di frutti di bosco misti;
- 200g di fragoline di bosco;
- 15g di gelatina di fogli;
- 30g di zucchero
Preparazione:
Immergete i fogli di gelatina in acqua fredda per una decina di minuti; versate lo yogurt in una ciotola e mescolate lo zucchero.
Scolate i fogli di gelatina assicurandovi di strizzarli bene, riponeteli in pentolino e fate scioglierli a fuoco basso con un paio di cucchiai di acqua. Quando la gelatina sarà intiepidita, unite lo yogurt mescolando energicamente con un frustino e poi metà della frutta.
Versate il composto in uno stampo adeguato e mettete in frigo per 4 ore; successivamente sformate in budino in un piatto di portata e guarnite con la frutta avanzata.
Buon appetito!
