Broccoli all'agro

Per 4 persone:

·         Broccoletti di rapa 2 kg,

·         Olio extravergine di oliva

·         Limone,

·         Aglio

·         Sale, pepe

Preparazione:

Togliete ai broccoletti qualche foglia più dura e le parti filamentose meno tenere e lavateli.
Attendete il bollore di acqua leggermente salata e gettateci i broccoletti.
Quando saranno cotti, dopo circa 10 minuti, scolateli  bene e metteteli in un piatto di portata.

Serviteli all’agro, cioè con olio, pepe e succo di limone. 

Buon
appetito!