Per 4 persone:
Preparazione:
Tagliate le verdure finemente dopo averle accuratamente lavate.
Riponetele in una ciotola e aggiungete la mela tagliata a pezzetti e le noci sbriciolate.
Versate in una contenitore lo yogurt, l'aceto, il sale, la senape e l'olio extravergine di oliva; mescolate bene e condite l'insalata.
Lasciate riposare per qualche minuto e, poi, siete pronte per servire.
Buon appetito!
- 1 cespo di insalata indivia belga
- 1 mazzetto di rucola
- 1 zucchina
- 1/2 mela verde
- 4 noci sgusciate e spelate
- 2 cucchiai di aceto aromatico
- 1 cucchiaio di senape dolce
- 4 cucchiai di yogurt magro
- sale q.b.
Preparazione:
Tagliate le verdure finemente dopo averle accuratamente lavate.
Riponetele in una ciotola e aggiungete la mela tagliata a pezzetti e le noci sbriciolate.
Versate in una contenitore lo yogurt, l'aceto, il sale, la senape e l'olio extravergine di oliva; mescolate bene e condite l'insalata.
Lasciate riposare per qualche minuto e, poi, siete pronte per servire.
Buon appetito!
